Weingut Hess – Weinbau im Burgenland

 

Der Weinbau im Burgenland nahm mit dem Besuch der Weinbauschule Klosterneuburg seinen Anfang. Nach dem Bereisen der Welt wurde das Weingut Hans und Christine Nitthaus meine Basis. Dort entwickelte ich mich weiter, meisterte Herausforderungen und lernte aus Fehlern. Die Weingartenfläche steigerte ich stetig von einem halben Hektar auf nunmehr 13 Hektar bepflanzter Fläche. Alle Konzentration ist auf die 52.000 Reben des Weinguts gerichtet. Jede einzelne Rebe muss pro Jahr 13mal von Hand bearbeitet werden. Während der Freilandpflege wird es im Keller allerdings etwas ruhiger. Doch das ist nur die Ruhe vor dem Sturm.

 

Konsequent & geradlinig - Weinbau im Burgenland

Auf dem Weingut Hess warten täglich vielfältige Aufgaben auf ihre Erledigung. Jede kleine Stellschraube und jede größere Aktion tragen zum Erfolg und der hohen Qualität der Weinernte bei. Mit Ehrlichkeit, Freude und dem Streben nach ständigen Verbesserungen setze ich ein Zeichen - der Unverwechselbarkeit. Das in Worten zusammenzufassen, scheint allerdings fast unmöglich. Schauen Sie einfach einmal beim Weingut Hess vorbei, denn hier können Sie einen kurzen Urlaub verbringen. Ich heiße Sie im Burgenland willkommen und laden Sie ein, mir beim Weinanbau über die Schulter zu schauen.

 

Köstlich & einzigartig - Wein aus dem Burgenland

Lernen Sie den Welschriesling kennen. Es war genau diese Weinsorte, die die Anfänge auf dem Weingut Hess begleitete. Nachdem ich den ersten Weingarten von meinen Eltern übernommen hatte, startete ich mit dem Keltern dieses hervorragenden Weines durch. Diese Erfahrung bleibt in Erinnerung - und für immer an einem besonderen Platz. So sonnig und einladend wie seine Lagen an Sauerbrunn und Neuberg.

 

Wie ein warmer Sommertag - der Welschriesling vom Weingut Hess

Die bis zu 40 Jahre alten Reben werden zum besten Zeitpunkt geerntet. Für den Welschriesling muss jede Rebe mindestens 15 Jahre lang gehegt und gepflegt werden. Nach der Ernte wird sie unter Sauerstoffausschluss gepresst, gekühlt und bei 16 Grad vergoren. Einen Monat wird sie auf Feinhefe gelagert. Das Ergebnis ist ein Wein mit dem Duft von frischen grünen Äpfeln. Die reifen Früchte aus dem Garten finden sich im Obstkorb wieder, den ich in den Weinflaschen einfange. Der Abgang des Welschrieslings ist geschmeidig und unkompliziert, so wie wärmende Sonnenstrahlen im Gesicht.

 

Ganz in Rosa - das "Must have" vom Weingut Hess

Einen Rose ´möchte ich unbedingt anbieten. Er gehört zum Weingut Hess wie der Weinbau zum Burgenland. Auf dem Weingut Hess muss der Rose´ eine besondere Güte vorweisen können. Die Trauben ernte ich aus den Lagen Seefeld, Sauerbrunn, Neuberg und Prädium - und zwar Anfang September. In der Flasche finden Sie einen Erdbeerkorb, so fruchtig und intensiv, dass Sie fast schon das schöne Rosa des Weins vergessen. Leicht und unbekümmert wie das Weingut Hess ist auch der Rose´ aus dem Burgenland. Genießen Sie ihn - allein oder mit Freunden. Ein schönes und verführerisches Geschenk ist die wunderschön gefärbte Weinflasche immer.

 

Pink Princess - der Sekt vom Weingut Hess

Pink Princess kommt im typischen rosafarbenen Prinzessinnenkleid daher. Lassen Sie sich nicht täuschen - der Sekt haut Sie um. Die sprudelige Leichtigkeit der Prinzessin ist reizend, aromatisch, elegant und verführerisch. Einfältig ist sie nicht, sondern klug, überzeugend, spritzig und vielseitig. In Sachen Weinbau ist ein besonderer Sekt immer eine große Herausforderung. Lassen auch Sie sich verführen von dem prickelnden, verführerischen, aber nicht zu süßen Pink Princess Sekt.

 

Live & in allen Farben - der Besuch auf dem Weingut Hess

Übernachten Sie auf dem Weingut Hess. Im ersten Stock des Elternhauses steht Ihnen eine Ferienwohnung zur Verfügung. Im Doppelzimmer mit Badezimmer und Dusche finden Sie einen ruhigen und entspannten Schlaf. Weitere Gästezimmer sind in der Vorbereitung und werden kurzzeitig fertiggestellt. Erholen Sie sich bei einem Urlaub in Neusiedl. Die Ferienwohnung liegt in Zentrumsnähe und morgens können Sie gut und zünftig in der Nachbarschaft frühstücken. Ich lade Sie ein zu Weinverkostungen und einen Blick hinter die Kulissen vom Weinanbau und Produktion zu werfen.

Prüfen Sie die hohe Qualität und meine Begeisterung für den Weinbau - bei einem Urlaub im Burgenland!